Am 25. Juni 2026 beschäftigte sich eine 7. Klasse im Rahmen eines BNE-Projekts mit dem Thema „Die Schokoladenseite der Welt? – Nachhaltigkeit auf dem Prüfstand“. Auch wenn der Unterricht wegen der sommerlichen Hitze bereits verkürzt stattfand, wurde der Nachmittag noch einmal intensiv genutzt: Die Schülerinnen und Schüler setzten sich mit einem Produkt auseinander, das ihnen aus dem Alltag bestens vertraut ist: Schokolade.
Im fächerverbindenden Projekt aus Geographie, GRW, Geschichte, Mathematik und Biologie untersuchten sie dabei ökologische, wirtschaftliche und gesellschaftliche Aspekte der Schokoladenproduktion. In fünf Expertengruppen erarbeiteten sie verschiedene Themen: von der Reise der Kakaobohne über die Geschichte des Kakaohandels und die Wirkung von Werbung bis hin zu den Kosten einer Tafel Schokolade und Möglichkeiten eines faireren und nachhaltigeren Konsums. Ihre Ergebnisse hielten die Gruppen auf anschaulich gestalteten Flipcharts fest, die anschließend im Rahmen eines Gallery Walks präsentiert wurden. So konnten alle Schülerinnen und Schüler die Erkenntnisse der anderen Gruppen kennenlernen und miteinander ins Gespräch kommen.
Ein besonderes Highlight bildete der praktische Teil des Projekts. Aus sogenannter „Altschokolade“, zum Beispiel übrig gebliebenen Schokofiguren, stellten die Gruppen neue kleine Schokoladenkreationen her. Die Schokolade wurde geschmolzen, in Formen gegossen und nach eigenen Ideen mit verschiedenen Zutaten verziert. Auf diese Weise erfuhren die Schülerinnen und Schüler ganz praktisch, wie Lebensmittel durch kreatives Upcycling weiterverwendet und Lebensmittelverschwendung vermieden werden kann.
Trotz spontaner Raumwechsel, Hitze und der letzten Unterrichtsphase des Tages arbeiteten die Kinder engagiert mit. Am Ende zeigte das Projekt: Nachhaltigkeit beginnt nicht erst bei großen Entscheidungen, sondern oft bei alltäglichen Dingen — manchmal sogar bei einer Tafel Schokolade.
